Millésime 2010
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« Un bon verre de vin enlève un écu au médecin. »  Proverbe ancien

Laissons la parole à Stéphane Toutoundji, l’oenologue conseil de la propriété, pour décrire ce millésime 2010 qui symbolise de la plus belle des manières le renouveau de cette propriété :

« Ce vin, grand vin à la belle robe grenat teintée de reflets rubis va en ravir plu d’un. Il présente un nez puissant où se côtoient des notes épicées, d’eucalyptus, de caramel, des arômes de cassis et de confiture de fraises.

Sa mise en bouche est délicate, souple, tout en ayant une belle matière aux tanins fondus.

La finale, quelle finale ! On retrouve là les épices, poivre noir et les fruits mûrs, cassis, cerise burlat, qui n’auront de cesse de faire saliver vos papilles sur une belle longueur. »